| 索引號 | 53040020211227169 | 文 號 | |
| 來 源 | 玉溪網 | 公開日期 | 2021-02-10 |
過年怎樣吃才健康？春節飲食指南請收好
春節是闔家團圓的日子，親朋好友相聚，豐盛的菜肴和濃濃的節日氛圍，讓人們的飲食和作息不自覺地切換成“過節模式”。而飲食不當，不僅僅會造成肥胖，還會影響健康。那么節日期間要怎么吃，才能避免身體不適呢？記者采訪了玉溪市人民醫院營養科主治醫師潘瑞，從個人健康和合理膳食兩方面為廣大市民提供春節飲食指南。
據介紹，春節期間可能攝入超標的飲食主要包括：碳水化合物類食物，如面點、水果、飲料等；純能量食物，如酒；高脂肪食物，如堅果、肉湯類等。
那么，我們該如何科學飲食呢？
首先，節日期間飲酒要適量。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷，同時酒精熱量高，建議白酒控制在一兩以內，葡萄酒熱量高且糖分高，自制葡萄酒有可能細菌或甲醇超標，建議少喝或者不喝。
其次，要清淡飲食、少油膩。春節期間的飲食常常是很豐盛的，往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸不適甚至消化系統疾病的發生。最好的預防方法就是自我節制，建議少吃過于油膩的食物，少喝肉湯，吃肉的話選擇瘦肉。綠葉蔬菜熱量較低，聚餐時建議增加綠葉蔬菜，在增加飽腹感的同時減少熱量攝入。堅果類食物熱量、脂肪均較高，2個核桃的熱量相當于一碗米飯的熱量，建議適量吃，切忌邊看電視邊吃堅果。
最后，要注意增加運動量。節假日活動量比上班時要少，睡個懶覺，久坐玩手機，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。春節期間可適當進行戶外運動，如爬山、打球等增加熱量消耗。同時，建議養成每天監測體重的習慣。（玉溪日報全媒體記者 湯思琪 ）
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