“網(wǎng)絡(luò)外賣監(jiān)管有哪些實(shí)操要點(diǎn)？企業(yè)該如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任？”5月21日至23日，玉溪市市場監(jiān)督管理局組織開展“食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)暨落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任”線上培訓(xùn)。全市300余名市場監(jiān)管執(zhí)法人員以及3000余名食品生產(chǎn)加工者和校園食堂、市場開辦方負(fù)責(zé)人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)課程緊扣食品安全監(jiān)管實(shí)務(wù)與政策法規(guī)，涵蓋預(yù)包裝食品標(biāo)簽規(guī)范、食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任法規(guī)、生產(chǎn)監(jiān)督檢查操作指南、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售管理辦法、網(wǎng)絡(luò)外賣監(jiān)管及抽檢監(jiān)測法規(guī)等內(nèi)容。為期3天的培訓(xùn)中，來自省、市市場監(jiān)管部門的專業(yè)人員不僅對各項(xiàng)政策要求進(jìn)行深入解讀，還結(jié)合大量生動翔實(shí)的監(jiān)管實(shí)踐案例，對食品生產(chǎn)、流通和餐飲全鏈條各環(huán)節(jié)的法規(guī)要點(diǎn)展開深度剖析。理論講解與實(shí)踐案例相結(jié)合的教學(xué)方式，確保不同層級、不同崗位的參訓(xùn)人員都能精準(zhǔn)把握監(jiān)管重點(diǎn)、明晰自身責(zé)任，實(shí)現(xiàn)分級分類精準(zhǔn)培訓(xùn)。

市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次培訓(xùn)進(jìn)一步增強(qiáng)了全市食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的專業(yè)素養(yǎng)，推動企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，為構(gòu)建食品安全社會共治格局奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

據(jù)了解，今年以來，我市各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局已相繼開展校園食品安全和農(nóng)村假冒偽劣食品監(jiān)督抽查、食品生產(chǎn)加工小作坊規(guī)范等重點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控專項(xiàng)培訓(xùn)。下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化“培訓(xùn)強(qiáng)基、服務(wù)提質(zhì)、監(jiān)管增效”工作模式，依托數(shù)字化手段賦能監(jiān)管創(chuàng)新，以精準(zhǔn)化服務(wù)助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)舉措提升食品安全治理能力現(xiàn)代化水平，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。（玉溪市融媒體中心記者 馮天嬌）