校園餐連接著千家萬戶，“小飯碗”關(guān)系教育“大民生”。通海縣紀(jì)委監(jiān)委將校園食品安全作為民生領(lǐng)域監(jiān)督的重要內(nèi)容，緊盯食材采購、經(jīng)費(fèi)管理、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，構(gòu)建起“源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的全鏈條監(jiān)督格局，壓緊壓實(shí)行業(yè)主管部門責(zé)任，全力筑牢校園食品安全防線。

食材采購是校園餐安全的第一道防線。縣紀(jì)委監(jiān)委派駐縣人大常委會機(jī)關(guān)紀(jì)檢監(jiān)察組靠前監(jiān)督，督促縣教育體育局嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)餐統(tǒng)一競標(biāo)采購要求，制定采購控制清單，落實(shí)采前核資質(zhì)、采中驗(yàn)質(zhì)量、采后留憑證的全流程管控，從源頭上斬?cái)嗖缓细袷巢牧魅肭馈?/span>

針對民辦幼兒園監(jiān)管相對薄弱的突出問題，縣紀(jì)委監(jiān)委督促縣教育體育局出臺《通海縣膳食經(jīng)費(fèi)管理辦法》，明確民辦園參照公辦園標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行膳食經(jīng)費(fèi)“專賬管理、成本核算、定期公示”，堅(jiān)決剝離食堂盈利屬性。同時(shí)，推動組建膳食經(jīng)費(fèi)檢查小組，深入全縣民辦園調(diào)閱憑證、盤庫核對，嚴(yán)查虛高定價(jià)、克扣伙食等行為，推動整改問題20余個(gè)，讓曾經(jīng)模糊不清的“伙食賬”變成家長認(rèn)可的“明白賬”。

校園餐涉及環(huán)節(jié)多、流程長，必須推動職能部門齊抓共管。在縣紀(jì)委監(jiān)委的監(jiān)督推動下，縣教育體育局統(tǒng)一規(guī)范學(xué)校食品安全管理制度和臺賬體系，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品采購、儲存、加工、供應(yīng)全流程閉環(huán)管理。建立“日常巡查+聯(lián)合督查+智慧監(jiān)管”三維監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，每日通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺隨機(jī)抽查，聯(lián)合市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門開展專項(xiàng)檢查。2025年以來，全縣累計(jì)開展專項(xiàng)督導(dǎo)11次，覆蓋學(xué)校237所次，整改問題516個(gè)，整改率達(dá)100%。

下一步，縣紀(jì)委監(jiān)委將持續(xù)緊盯校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理，推動監(jiān)督常態(tài)化、長效化，督促職能部門深化“教育體育局監(jiān)管、學(xué)校主責(zé)、家長監(jiān)督、社會參與”的多元共治格局，以實(shí)實(shí)在在的成效讓校園餐成為師生舒心、家長放心的“陽光餐”。（通訊員 楊云萍）