核心閱讀：在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵。我市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的科研人員用5年時(shí)間，克服重重困難，通過不懈努力，經(jīng)過上百組的試驗(yàn)終獲得成功，使我市玉米、烤煙套種豌豆的生產(chǎn)體系探索走在了全省前列。2020年，全市種植豌豆約30萬畝，產(chǎn)值預(yù)計(jì)超過10億元。科技攻關(guān)成果的應(yīng)用，使豌豆這一昔日農(nóng)家少量栽種的小豆豆，成為廣大山區(qū)農(nóng)民增收致富的“金豆豆”。

往日山區(qū)鮮有人種植的豌豆，如今在我市各地山區(qū)隨處可見其綠如翡翠的身影。在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，豌豆種植讓眾多的貧困戶有了穩(wěn)定的家庭收入；而對(duì)正在實(shí)施的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略而言，山地豌豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將成為廣大山區(qū)和半山區(qū)農(nóng)戶增收致富的重要助力。

30萬畝豌豆  成農(nóng)民增收“金豆豆”

2020年3月上旬，云南省人民政府出資向易門山源食品開發(fā)有限公司收購23750公斤優(yōu)質(zhì)豌豆發(fā)往湖北，為抗疫的武漢人民送上一份散發(fā)著大自然清新氣息的禮物。

在易門，采購這樣一批豌豆并非難事。近年來，每年元旦前至春節(jié)后，當(dāng)?shù)赜薪?000萬公斤露天種植的豌豆源源不斷地上市。

易門縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長羅斌告訴記者，2019年，易門縣豌豆常年種植面積4.66萬畝，畝均產(chǎn)量403公斤。今年，秋冬季豌豆種植面積43508畝，涉及7個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）47個(gè)村（社區(qū)），其中15個(gè)村委會(huì)面積超過1000畝。

玉溪最大的豌豆種植縣華寧，2020年山地豌豆種植面積5.49萬畝，占當(dāng)?shù)厥卟朔N植總面積的27.5%，形成了盤溪、青龍、寧州、通紅甸、華溪五大山地豌豆特色種植區(qū)。

近年來，豌豆市場價(jià)格總體穩(wěn)定，全市各地種植面積也持續(xù)穩(wěn)定，豌豆種植逐漸贏得廣大山區(qū)農(nóng)戶的認(rèn)同。據(jù)玉溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)院統(tǒng)計(jì)，2020年，全市種植豌豆約30萬畝，產(chǎn)值預(yù)計(jì)超10億元。

華寧和易門兩縣種植面積合計(jì)超10萬畝，豌豆種植成為兩縣農(nóng)民種植規(guī)模最大、銷量最多、農(nóng)民參與面最廣的重要蔬菜作物。市農(nóng)科院提供的數(shù)據(jù)顯示：全市小春季豌豆種植面積20.4萬畝，其中峨山縣種植面積2.31萬畝，紅塔區(qū)1.8萬畝，江川區(qū)1.461萬畝，新平縣1.3萬畝，通海縣12234畝，元江縣8738畝。值得一提的是，早在2007年，澄江市就開始種植豌豆，種植面積高峰時(shí)曾達(dá)到5.3萬畝，近年來，為保護(hù)撫仙湖，當(dāng)?shù)貙?duì)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行了大幅度調(diào)整，目前山區(qū)種植豌豆7384畝。

在玉溪，山地秋冬種植逐漸占據(jù)越來越重要的地位。羅斌告訴記者，烤煙或玉米種植結(jié)束后，不用翻挖土地便可進(jìn)行豌豆連作，留下部分烤煙稈或玉米稈作為支架，因種植方便，逐漸被山區(qū)群眾所接受。

在易門縣，目前豌豆種植面積較大的是銅廠鄉(xiāng)底尼、銅廠和浦貝鄉(xiāng)水塘三個(gè)村委會(huì)，種植面積分別為5137畝、3371畝和4500畝。

隨著種植面積的擴(kuò)大，豌豆種植讓農(nóng)民“錢袋子”鼓了起來，成為幫助山區(qū)農(nóng)民擺脫貧困、增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

五年攻關(guān)  破解種植難題

“近年來，玉溪山地菜豌豆的大規(guī)模種植，表面看來，是市場引導(dǎo)的結(jié)果，然而從深層次看，是這個(gè)新興的種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇上了好時(shí)候。”玉溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長楊進(jìn)成研究員告訴記者，國家脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略的實(shí)施，山地菜豌豆受到各級(jí)政府重視，讓農(nóng)業(yè)部門能夠持續(xù)不斷地進(jìn)行科技攻關(guān)。

脫貧攻堅(jiān)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是關(guān)鍵。為了發(fā)展合適的種植產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)部門結(jié)合我市貧困點(diǎn)大多在山區(qū)的實(shí)際，開展了深入的調(diào)研。

豌豆是一種一年生的攀緣草本作物，其種子及嫩莢、嫩苗均可食用。經(jīng)過調(diào)查和分析，農(nóng)科人員得出結(jié)論，鮮食型食粒豌豆市場需求量大，價(jià)格十分穩(wěn)定，山區(qū)耕地面積大，十分適合在烤煙或玉米生產(chǎn)結(jié)束后進(jìn)行種植。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，易門縣早已在低海拔山區(qū)推廣種植過蠶豆和食莢型荷蘭豆，水利條件好的地方，豌豆可在元旦后、春節(jié)前上市，市場價(jià)格好，然而經(jīng)過多年連茬種植，荷蘭豆和后來引種的“臺(tái)灣長壽仁”和“長壽仁88”品種退化嚴(yán)重。同時(shí)，在廣大水澆條件差的冷涼山區(qū)，鮮食荷蘭豆因缺水而難以大面積種植，部分農(nóng)戶嘗試在烤煙生產(chǎn)后期就開始套種，多數(shù)卻因遭遇干旱或霜凍而失敗，少數(shù)成功者因不能有效防控病蟲害，導(dǎo)致產(chǎn)品病斑多、豆莢短，或因種植密度過大，莢小粒癟。產(chǎn)品賣樣不好，收購商要么不予收購，要么只出低價(jià)收購。

解決這些種植難題，需要艱苦的科技攻關(guān)。

在楊進(jìn)成牽頭帶領(lǐng)下，市農(nóng)科院食用豆攻關(guān)團(tuán)隊(duì)開始在全市范圍內(nèi)選擇高、中、低不同海拔的地塊，開展豌豆種植技術(shù)的研究和試驗(yàn)。

經(jīng)過多方爭取，從2015年開始，市農(nóng)科院山地蔬菜高效栽培研究與示范被列入玉溪市農(nóng)業(yè)冬季開發(fā)項(xiàng)目，實(shí)施時(shí)間從2016年至2018年；2019年到2020年，市農(nóng)科院整合了云南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專項(xiàng)資金，繼續(xù)開展相關(guān)的探索和試驗(yàn)。

大多數(shù)試驗(yàn)地地處偏僻山區(qū)，道路崎嶇，交通十分不便。試驗(yàn)地沒有公交車可以到達(dá)，大多數(shù)農(nóng)科人員開著私家車早出晚歸。冬季迎著瑟瑟寒風(fēng)，夏季頂著炎炎烈日，五個(gè)寒暑，他們就堅(jiān)守在大山里的試驗(yàn)地里。

五年來，在華寧、易門、峨山、澄江選擇不同的海拔點(diǎn)，百余名來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和市、縣（市、區(qū)）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）、村（社區(qū)）六級(jí)農(nóng)科和農(nóng)技人員組成攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，從播期、密度、肥效到控病栽培、抗病種質(zhì)材料鑒定等方面入手，進(jìn)行了上百組的試驗(yàn)，終于獲得成功。

“五年時(shí)間，農(nóng)科人員的鉆勁和韌勁在他們身上體現(xiàn)得淋漓盡致。”市農(nóng)科院院長張鐘告訴記者，項(xiàng)目組成員本著農(nóng)業(yè)科技工作者的初心，吃苦耐勞，堅(jiān)持不懈，一年又一年，終于獲得了一整套山地豌豆綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，并通過每年的現(xiàn)場觀摩培訓(xùn)會(huì)，把相關(guān)科研成果及時(shí)推廣到全市各地。

楊進(jìn)成告訴記者，早在2007年，市農(nóng)科院便與省農(nóng)科院合作，開展山地豌豆品種的選育，經(jīng)過十余年篩選和優(yōu)化，“云豌18號(hào)”品種逐漸定型，2016年開始試種，經(jīng)過進(jìn)一步優(yōu)化，2018年通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，其高抗銹病、莢大粒多、食口性好、商品性狀優(yōu)，適宜在本地廣大山區(qū)推廣。

項(xiàng)目開始實(shí)施時(shí)，許多群眾不了解豌豆，也不懂高效種植技術(shù)，農(nóng)業(yè)部門送種子上門，都少有人搭理。做通群眾思想工作，成為豌豆種植又一道必須邁過去的難關(guān)。農(nóng)科人員能做的，是自己先示范種植，然后培育示范戶，讓山區(qū)群眾看到實(shí)實(shí)在在的成效。

2019年，華寧縣寧州街道紅泥坡小組村民趙忠才一家種植14畝豌豆，畝均產(chǎn)值4600余元，僅豌豆一項(xiàng)，趙忠才一家純收入就超過5萬元。

紅泥坡小組現(xiàn)有農(nóng)戶27戶，幾乎家家戶戶都種植了豌豆。2019年，全村共種植豌豆260畝，僅豌豆收入就達(dá)200余萬元，戶均收入在1萬元以上。

在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的幾年時(shí)間里，豌豆種植幫助農(nóng)戶擺脫貧困的故事在各地山區(qū)不勝枚舉。

科技攻關(guān)成果的應(yīng)用，使豌豆這一昔日農(nóng)家少量栽種的小豆豆，成為廣大山區(qū)農(nóng)民增收致富的“金豆豆”，引領(lǐng)山地農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)單一的糧食生產(chǎn)向綠色、優(yōu)質(zhì)、高效現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。一是使豌豆這一零星種植的小宗糧豆向規(guī)模化鮮食蔬菜轉(zhuǎn)變；二是生產(chǎn)方式從粗放型向標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變；三是從生產(chǎn)條件較好的壩區(qū)向冷涼貧困的山區(qū)和半山區(qū)轉(zhuǎn)移；四是從為生產(chǎn)而生產(chǎn)到以市場為導(dǎo)向的靶向型生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。

省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所何玉華研究員認(rèn)為，玉溪玉米、烤煙套種豌豆的生產(chǎn)體系探索走在了全省前列。目前，我省豌豆畝產(chǎn)值平均3200元左右，玉溪市達(dá)到了4260余元。

未來發(fā)展  期待更多關(guān)注

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所宗緒曉研究員實(shí)地查看易門縣龍泉街道梅營社區(qū)的試驗(yàn)地后，對(duì)“烤煙+豌豆”“玉米+豌豆”及其配套的綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培，稱贊其相關(guān)技術(shù)是“腦洞大開”的探索。

從事豌豆的生產(chǎn)體系探索和生產(chǎn)指導(dǎo)多年，華寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站站長張春帆認(rèn)為，目前雖然我市豌豆的種植技術(shù)日益成熟，但距離完備的生產(chǎn)體系還有很大差距，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展還有相當(dāng)長的路要走。

首先，今后應(yīng)倡導(dǎo)合理輪作，有條件的地方實(shí)行水旱輪作，無法進(jìn)行水旱輪作的，采取非同科作物輪作。

其次，圍繞“三節(jié)一增”（節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、增效）進(jìn)一步完善關(guān)鍵技術(shù)，加強(qiáng)質(zhì)量檢測體系建設(shè)，加強(qiáng)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)戶科技素質(zhì)和技術(shù)到位率。

再次，扶持建設(shè)蔬菜龍頭企業(yè)、合作社，形成“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機(jī)制，共同開發(fā)特色豌豆品種，開拓國內(nèi)外高端消費(fèi)市場，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)戶雙贏，拉動(dòng)山區(qū)豌豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

另外，產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大，銷售體系建設(shè)應(yīng)當(dāng)引起重視。各地在加快村級(jí)蔬菜交易市場建設(shè)的同時(shí)，應(yīng)積極發(fā)展蔬菜營銷隊(duì)伍；同時(shí)通過訂單生產(chǎn)、網(wǎng)上交易、信息服務(wù)等多種方式搞活流通，千方百計(jì)拓展銷售渠道。

短  評(píng)

補(bǔ)齊山地豌豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板

□  汪啟

悄然間，山地豌豆已發(fā)展成為我市山區(qū)農(nóng)民種植參與面最廣的蔬菜品種之一。隨著推廣面的擴(kuò)大，這一新興種植產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)不足的問題顯得越來越突出。

首先，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民年齡偏大，文化知識(shí)偏低，科技意識(shí)薄弱，對(duì)新品種、新技術(shù)的接受能力較弱，綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)推廣應(yīng)用力度尚有待進(jìn)一步加大。

其次，種植標(biāo)準(zhǔn)化難以普及，效益參差不齊。

補(bǔ)齊短板，才能確保豌豆這一事關(guān)山區(qū)群眾利益的新興產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

一是加大智力支持。通過舉辦現(xiàn)場培訓(xùn)班、以會(huì)代訓(xùn)、組織參觀學(xué)習(xí)等形式，多層次普及和提升種植技能。

二是積極引進(jìn)和示范推廣市場銷路好、自然條件適宜的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗良種，加快品種的更新?lián)Q代步伐。

三是大力推廣病蟲害綠色防控技術(shù)、機(jī)械化高效生產(chǎn)技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、噴滴灌節(jié)水灌溉技術(shù)和測土配方施肥技術(shù)，提高生產(chǎn)效率，有效降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本和化肥農(nóng)藥使用量。

四是抓示范、建基地、擴(kuò)規(guī)模。以實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜發(fā)展項(xiàng)目、冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目為載體，按百畝核心區(qū)、千畝展示區(qū)、萬畝示范區(qū)的綠色高效創(chuàng)建模式，加快綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)組裝集成應(yīng)用，真正把示范樣板打造成科技措施精品點(diǎn)，形成“以點(diǎn)帶片、以片促面、全面普及、整體推進(jìn)”的發(fā)展格局。