全市檢查入網餐飲經營戶147家，排查整改問題109個

近段時間以來，玉溪市市場監督管理局邀請紀檢監察員、人大代表和媒體記者等各界代表組成檢查組開展“隨機查外賣”活動，以陽光執法、精準監管推動網絡餐飲食品安全整治專項行動走深走實。

按照玉溪市網絡餐飲食品安全整治專項行動工作部署，“隨機查外賣”堅持線上線下一體化、事前事中事后全鏈條監管，綜合運用“雙隨機、一公開”、智慧監管等方式，不打招呼、不設路線、不提前通知，直奔現場突擊檢查。檢查對象采取“雙隨機+重點選”相結合的方式確定，覆蓋網絡餐飲服務第三方平臺提供者與入網餐飲經營者，重點聚焦投訴舉報量大、既往問題較多、問題整改不到位、經營高風險食品、網紅餐廳、無實體就餐區的外賣店，以及學校、醫院、商圈、旅游景區等重點區域周邊餐飲單位，實現風險隱患靶向排查、重點問題精準治理。

行動開展以來，全市各級市場監管部門累計開展“隨機查外賣”活動7期，檢查入網餐飲經營戶147家，排查整改后廚環境衛生、進貨查驗落實、“三防”設施配置、食品儲存規范等方面問題109個。對檢查發現的問題隱患及時建立問題清單、責任清單、整改清單，實行臺賬式管理、銷號式整改，對涉嫌違法違規行為依法從嚴查處，守住食品安全底線。

此次活動將執法監管與社會監督有機結合，以公開透明提升監管公信力和群眾參與度，以常態排查壓實主體責任，有力規范經營行為，進一步守護群眾“舌尖上的安全”，得到市民廣泛認可?！半S機查、公開曬、及時改，讓我們點外賣更安心、更放心?！笔忻駨埶荚凑f。

據悉，玉溪市自3月啟動為期10個月的網絡餐飲食品安全專項整治，“隨機查外賣”活動是其中一項重點舉措。全市各級市場監管部門緊盯“幽靈外賣”、健康證明及經營資質造假、無堂食外賣經營場所環境不整潔和食品不安全等突出問題，督促平臺嚴格落實“三核三驗”準入制度，入網餐飲服務提供者落實食品安全主體責任，加快推進“互聯網+明廚亮灶”提質擴面，全面推廣食安封簽使用，健全全流程閉環管控機制。

市市場監管局將持續加大檢查頻次與執法力度，市級計劃全年開展不少于9期隨機檢查，各縣（市、區）實行每月常態化檢查、定期公示結果、通報典型案例，通過從“隨機選”到“精準查”、從“單一管”到“多元治”、從“突擊查”到“常態抓”，持續規范網絡餐飲經營秩序，不斷提升網絡餐飲食品安全保障水平。（玉溪市融媒體中心記者 張金海）