對(duì)老宅的改造，堅(jiān)持“保留骨架、注入靈魂”。

□ 玉溪市融媒體中心記者 李冉 文/圖

在紅塔區(qū)新興路214號(hào)，有一棟老宅，最近一年火遍了玉溪人的朋友圈。有人專(zhuān)程來(lái)吃飯，有人來(lái)拍照打卡，有人在這里求婚，還有人只是坐著發(fā)呆，靜享老宅時(shí)光。小紅書(shū)上、抖音里，隔三岔五就能刷到它的身影——青綠欄桿、朱紅檐柱、空中花園，還有那鍋色香味俱全的沸騰魚(yú)。

這里就是玉喜棠·精致融合菜餐廳。三年前，這棟老宅還是一片破敗景象：屋頂漏雨、木梁腐朽、灰塵滿地。三年后的今天，餐廳每天接待近百名客人，一年承接十來(lái)場(chǎng)中式禮儀活動(dòng)，成為新興州城老街上最熱鬧的角落之一。

2026年3月，新興州城歷史片區(qū)城市更新項(xiàng)目正式啟動(dòng)，一場(chǎng)“輕介入、微改造、精提升”的城市煥新行動(dòng)正在這片千年街區(qū)有序展開(kāi)。而玉喜棠，就像這場(chǎng)行動(dòng)提前交出的一份答卷：老房子不僅能留住，還能活得更好。

這座老宅的故事，正是新興州城改造最生動(dòng)的注腳。

百年老宅按下“煥新鍵”

2023年，空間規(guī)劃師劉威第一次推開(kāi)新興路214號(hào)老宅那扇吱呀作響的木門(mén)時(shí)，看到的景象并不樂(lè)觀。

“整個(gè)屋子的框架保存得還算完整，但屋頂一直在漏雨，地上積了厚厚的灰塵。”他回憶道。這棟屋子已經(jīng)是百年老宅了，而且在他接手前，已經(jīng)閑置了兩三年。

劉威本身就是從事地理信息/空間規(guī)劃行業(yè)的，對(duì)老屋子、老木頭、老家具、老院子有一種天然的親近感。租下這棟老宅，起初并不是為了做生意——他平時(shí)接待朋友多，想找一個(gè)有特色、精致一點(diǎn)的院子，方便朋友們來(lái)吃飯聚會(huì)。“玉溪吃飯的地方很多，但我想搞一個(gè)不一樣的。”他當(dāng)時(shí)甚至想過(guò)加入茶、咖啡、精釀啤酒等元素。

改造，就此開(kāi)始。

不同于推倒重建，劉威堅(jiān)持“保留骨架、注入靈魂”。他對(duì)整個(gè)木質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行了加固，重新?lián)Q了瓦片，對(duì)木料進(jìn)行改色處理。為了保持老宅的韻味，他專(zhuān)門(mén)購(gòu)買(mǎi)了一批老木板，用來(lái)做屋內(nèi)的隔斷，又四處淘來(lái)老物件進(jìn)行裝飾。最花心思的是屋頂和花園的改造。

如今，走進(jìn)玉喜棠，映入眼簾的是這樣一幅畫(huà)面：典雅精致的兩層木制建筑靜靜立于時(shí)光之中，青綠欄桿與朱紅檐柱在斑駁日影下彼此映照，宛若一幅被歲月浸染的工筆畫(huà)。

老宅里的煙火氣與文化味

2024年3月，玉喜棠·精致融合菜餐廳正式開(kāi)業(yè)。很快，它就成了玉溪美食愛(ài)好者口中“一定要去打卡”的地方。

餐廳主打精致融合菜，將湘菜的鮮辣、粵菜的清雅與云南菜的自然原味交融于一桌，仿佛在講述“天南地北來(lái)相聚”的故事。

讓玉喜棠火出圈的，不只有美食。更令人心動(dòng)的是頂樓的空中花園——綠意流淌，花影搖曳，白日有陽(yáng)光做伴，夜晚有星辰低語(yǔ)。

“很多人是沖著這棟老宅來(lái)的。”劉威說(shuō)。老宅自帶的故事感與浪漫氛圍，讓這里成了許多年輕人舉辦中式求婚、訂婚儀式的首選地。每年在這里舉行的中式訂婚宴、生日宴、產(chǎn)品發(fā)布會(huì)、紅酒品鑒會(huì)，加起來(lái)有10多場(chǎng)。

開(kāi)業(yè)至今，玉喜棠平均每天接待七八桌、近百名客人。在小紅書(shū)、抖音里，經(jīng)常能刷到網(wǎng)友來(lái)這里拍照打卡的照片和視頻。劉威還定期邀請(qǐng)書(shū)協(xié)、音協(xié)的藝術(shù)家前來(lái)舉辦小型書(shū)畫(huà)展、音樂(lè)演出。他讓這棟老宅不僅有煙火氣，更有文化味。

“老房子有自己的生命”

有人問(wèn)劉威，為什么偏要選一棟破舊的老宅？

他這樣回答：“玉溪不缺吃飯的地方，缺的是有故事、有溫度的空間。這棟老宅雖然破，但骨架在，靈魂在，我只是把它擦亮。”

改造并不容易。老房子的結(jié)構(gòu)加固和防水是最大的難題——屋頂漏雨嚴(yán)重，瓦片幾乎要全部換掉；老木板不好找，隔斷用的老木板是他到處淘來(lái)的。前后投入近200萬(wàn)元，遠(yuǎn)超最初的預(yù)算，但劉威覺(jué)得值。

“環(huán)境是第一位的。很多人進(jìn)來(lái)第一句話就是‘這地方真好看’。”劉威說(shuō)，融合菜能滿足不同人的口味，再加上定期舉辦的文化活動(dòng)，這里不只是一個(gè)餐廳，而是一個(gè)可以靜靜待一下午的地方。

對(duì)于正在推進(jìn)的新興州城更新改造，劉威充滿期待：“改造后，整個(gè)街區(qū)的吸引力、生命力都會(huì)提升，人流量上來(lái)了，對(duì)我們商戶肯定是好事。”他希望通過(guò)這次更新，讓老街區(qū)重新煥發(fā)生機(jī)。

他還有一個(gè)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的想法——做一個(gè)集茶飲、餐飲、咖啡、民宿為一體的綜合空間。“我還想做一個(gè)玉溪老街區(qū)的文化空間，免費(fèi)讓游客了解這條老街的來(lái)龍去脈、歷史背景。”劉威說(shuō)。

“老房子有自己的生命。”劉威說(shuō)，“我們只是讓它在新的時(shí)代繼續(xù)好好活下去。”

市民陸勇劍有一次機(jī)緣巧合來(lái)到玉喜棠吃飯。席間，他突然回想起來(lái)——這里，曾經(jīng)是一所幼兒園，而他從小就在這所幼兒園長(zhǎng)大。

“重游故地，恍如隔世。”他感慨道，這個(gè)地方承載了他作為老玉溪人的珍貴回憶。了解到如今政府在老城改造中堅(jiān)持“輕介入、微改造、精提升”的理念，他由衷地說(shuō)：“這樣不但可以把鄉(xiāng)愁留下，也能煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。”

改環(huán)境 守文脈 惠民生

在紅塔區(qū)玉興街道新興社區(qū)黨總支書(shū)記蘇云春看來(lái)，老城修繕勢(shì)在必行。

“老城區(qū)存在很大的安全隱患，修好了對(duì)老百姓是好事。”他說(shuō)。新興州城地處中心城區(qū)，坐擁最好的地理位置，是玉溪的文化根脈與精神坐標(biāo)。但由于長(zhǎng)期未修繕改造，導(dǎo)致當(dāng)?shù)匾恍﹥?yōu)質(zhì)資產(chǎn)閑置浪費(fèi)。

“這一次政府高位推動(dòng)更新改造，是一件很好的民生實(shí)事。”蘇云春表示，社區(qū)會(huì)努力把這件事做實(shí)做好，對(duì)老百姓的生命財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)。他們通過(guò)上門(mén)入戶做工作、耐心宣傳，爭(zhēng)取居民的理解和支持。“修好后，大家可以安心地住進(jìn)去，也能讓老房子發(fā)揮出商業(yè)價(jià)值。”

玉喜棠的成功并非孤例。在新興州城這片千年街區(qū)的肌理中，已有多處老宅老院被改造成了古樸溫馨的美食花園，還有更多老建筑等待被“喚醒”。

目前，人民路、新興路、北門(mén)街三條道路正在進(jìn)行地下管線施工，預(yù)計(jì)5月底恢復(fù)通行。隨著改造的深入推進(jìn)，新興州城將按照“分段推進(jìn)、交叉作業(yè)、快速收尾”的原則，逐步展現(xiàn)出“千年古城”的新風(fēng)貌。

一座老宅的重生，只是一個(gè)開(kāi)始。它至少證明了一件事：在老街上，舊的可以不拆，新的可以生長(zhǎng)，鄉(xiāng)愁和生意，也能坐在同一張桌子上。