服務類

名稱：玉溪師范學院第二食堂餐飲管理服務團隊采購項目

服務范圍：為滿足師生多元化餐飲的需求，提升師生用餐體驗，提高用餐滿意度，擬引進優質社會資源進行服務，現將玉溪師范學院第二食堂餐飲管理服務團隊采購，實現學校餐飲業態的差異化經營并提升整體餐飲品質，供應商提供一日三餐服務，主要負責食品驗收、儲存、加工、制作、售賣等全過程的管理；食堂環境衛生、設備規范使用管理；食品質量安全監管；食堂工作人員的培訓和管理。

服務時間：自合同簽訂之日起一年，合同到期后經采購人考評合格，在符合當年政策規定的條件下，方可續簽下一年合同，最多續簽兩年。

（1）服務期間如服務質量無法滿足采購人要求，或雙方其它實質性內容無法達成一致或服務過程中出現重大違法違規情況或安全責任事件，采購人有權終止合同；

（2）采購人對成交人提供的食堂餐飲管理服務項目實行學期考評與年度考評相結合的方式，年度考評為不合格，終止下一年度合同履行；出現學期考評不合格或受到地方監管部門整改處罰情況的，須在學期績效與考核獎勵中予以體現。如在服務期內采購人行業范圍或上級主管部門政策發生變化，則執行最新政策規定，若成交人同意接受該形勢變更繼續服務的，采購人對此不承擔違約、賠償、締約過失等責任；若成交人不同意接受該形勢變更繼續服務的，采購人有權終止合同，采購人對此不承擔違約、賠償、締約過失等責任。

服務標準：符合國家、地方現行相關法律法規及行業規定，嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》《學校食堂食品安全管理與規范操作》等規定，滿足采購人要求；服務期間嚴格遵守學校的各項規章制度及采購人內部管理的要求，所有人員憑有效健康證上崗，統一著裝且佩戴口罩、衛生帽。